贫血是一种常见的疾病，它是指人体血红蛋白浓度低于正常值所引起的一种病症。贫血的症状其实很多，如果你面色苍白，走起路来绵软无力，稍稍运动就头晕目眩，心悸气短，那你一定是贫血了。
贫血是比较被人们忽视的一种疾病，认为贫血是小病。但是长期贫血不采取方法治疗，是会引起身体的多个系统发生病变。
1. 一般表现：疲乏、易倦是贫血最常见的症状，贫血严重时部分患者还可出现低热。
2. 心血管系统：活动后心慌、气短最为常见，部分严重贫血患者还可出现心绞痛、心力衰竭，检查时可有轻度怵音，下肢消肿、心电图出现改变。
3. 神经系统：头痛、头晕、目眩、耳鸣，注意力不集中，失眠或晕厥，严重贫血可出现神志模糊或痴呆等症状，维生素B12缺乏引起的贫血常伴肢体磨木，感觉障碍等。
4. 消化系统：食欲减退、腹胀、恶心较为常见，溶血性贫血患者可有黄疸脾脏肿大。
5. 泌尿生殖系统：肾脏浓缩功能减退，患者常有多尿、尿比重降低、性欲降低、女性患者常有月经不规则、过多或减少。
6. 其他：皮肤干燥、毛发枯疏、少光泽。
贫血的症状比较多，也比较典型，所以贫血不难被发现。常见的有以下八个体征表现：
1、一般表现：疲乏、困倦、软弱无力，是因肌肉缺氧所致。为最常见和最早出现的症状。严重时部分病人可出现低热。皮肤、粘膜苍白是贫血的主要体征，一般认为睑结膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
2、心血管系统：心悸、气短最为常见。患者有心跳加快，在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音，严重贫血可听到舒张期杂音。严重贫血或原有冠心病，可引起心绞痛、心脏扩大、心力衰竭。
3、呼吸系统：气急或呼吸困难，大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。
4、中枢神经系统：头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等均为常见症状。严重贫血可出现晕厥，老年患者可有神志模糊及精神异常的表现。
5、消化系统：食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等为最多见的症状。
6、生殖系统：妇女患者中常有月经失调，如闭经或月经过多。在男女两性中性欲减退均多见。
7、泌尿系统：贫血严重者可有轻度蛋白尿及尿浓缩功能减低，表现为夜间多尿。
8、其它：皮肤干燥、毛发枯干、创口愈合较慢。
1、补充富含优质蛋白质的食物
如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
2、补充富含铜的食物
铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
3、避免饭后饮茶
茶和柿子中含有鞣酸，遇到含铁的食物可以使铁沉淀，影响铁的吸收。
4、避免过食冰冷和粗糙的食物影响脾胃功能
从而影响铁的吸收，这些就是贫血饮食应禁忌的食物。
5、补充富含维生素C的食物
新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
6、补充富含铁的食物
鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见，这也是在贫血的饮食中应该注意的。
贫血的食疗方法
1、阿胶瘦肉汤
阿胶具有补血功效的。取瘦猪肉100克，阿胶15克，生姜、胡椒、葱、味精各适量。先将净猪瘦肉放入砂锅内，加水适量，放入生姜、胡椒、食盐，用文火炖熟后下入阿胶炖化，调味后饮汤食肉，隔天一次。
2、猪肝菠菜汤
猪肝是含铁量高的食物。准备猪肝200克，菠菜200克，盐、酱油、味精、花椒水、猪油各适量。将猪肝切成小薄片，菠菜洗净切段，放入锅内加调料煎汤食用，每日一次。
3、蜂蜜、红枣补血仙人粥
取首乌以及枸杞20克和60克的粳米，15枚的红枣，适量的红糖。之后放在一起进行共煮成粥后直接食用，具有养血的作用。
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